自在館の食事で学習した事です。No.1864

厨房の皆様　昨年四月に初めて来て今回二度目の投宿です。昨年は雪に囲まれての湯治　お風呂も勿論ですがここのお食事は、大変勉強になりました　新玉葱の肉詰めは家に帰ってからも作ってみました。おみそ汁は固定概念（たとえばお豆腐、わかめ、ネギ）をくつがえし、何でもあり、野菜をたくさん入れて具沢山のおつゆを作るようになった事も自在館の食事で学習した事です。次は秋の紅葉に来たいと思います。毎食完食！！ごちそう様でした。